Cave du Château de Chénas Beaujolais Chiroubles Cœur de Granit 2024 Frankreich Am Gaumen ist der Wein

Am Gaumen ist der Wein saftig

Auch zu Pilzgerichten oder mildem Käse entfaltet dieser Pinot Noir seine elegante Struktur hervorragend

Heute wird das Weingut von seiner jüngsten Tochter Sylvie Vacheron geleitet

Das wirklich umwerfende Resultat ist der „Arqueta“

Handernte und penible Selektion der geernteten Trauben sind natürlich genauso selbstverständlich wie der traditionelle Ausbau in 80% Foudres und 20% Barriques aus französischer Eiche

Cave du Château de Chénas Beaujolais Chiroubles Cœur de Granit 2024 Frankreich Am Gaumen ist der WeinDunkelrot im Glas mit rubinfarbenen Reflexen. Im Bouquet ein verlockender Duft von roten Frchten und Vanille. Am Gaumen rund, angenehme Frische, reichhaltige Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen, seidige Tannine. Ausbau Maischegrung traditionelle Beaujolais Methode. Ausbau in Edelstahltanks, um die typische Fruchtnote der Weine des Beaujolais zu erhalten. Tipp des Sommeliers Bei ca. 16 Grad genieen, passt bestens zu Grillgemse und Kalb.